ヘルシーババロア

職場で定期購読してる健康情報誌に
コラーゲンを多く含むのはウナギ・ゼリー・牛すじって書いてありました。

ゼリーは好きだけど、ウナギと牛すじは苦手。
でもコラーゲン・・・

えいっ!と思い(笑)、牛すじを煮てみました。
下ゆでして、圧力鍋で炊いて、ポン酢をかけて完成~。
ドキドキしながら食べてみたら

美味し~い!

ふふふ、これで明日はお肌プルプル~


      


以前画像だけ紹介した、ババロアのレシピです (えがおやつ)


ヘルシーババロア (小さなカップ7個分)
・プレーンヨーグルト  125g
・卵黄         1個分
・砂糖         大さじ1
・牛乳         170ml
・インスタントゼラチン 8g
・卵白         1個分
・砂糖         小さじ1  

ヨーグルトソース
・プレーンヨーグルト  100g
・砂糖         小さじ2


1 ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
2 牛乳を入れ500wの電子レンジで10~15秒(50~60度)加熱し、ゼラチンを入れ混ぜる。
3 別のボウルにヨーグルトを入れ、2を加えて混ぜ、氷水でまわりを冷やしながら混ぜる(とろみをつける)
4 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を少しずつ加えながら、ハンドミキサーでメレンゲを作る
5 3のボウルにメレンゲを入れ手早く混ぜ、水にくぐらせた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
6 ボウルにヨーグルトソースの材料を入れ、混ぜる。
7 固まったババロアに好みのフルーツを飾り、ヨーグルトソースをかける

人間用には、砂糖の量を3倍くらいにすると美味しいです

あと、ヨーグルトソースのボウルをきれいにするなら

110813_2


食いしん坊のあんずを用意すると早いです(笑)


是非つくってくださいね~

110813_1

あんず 「あんずが味見に行きますよ~」

コラっ!あんず!!

110811_3

あんず 「ぷひー。怒られた


にほんブログ村 犬ブログ プードルへ←オモシロ顔のあんずに1クリックお願いします♪


スポンサーサイト

コメント

No title

こんにちは。
プルプルお肌になりました?(^^)
 
ババロアのレシピ、でましたね。(^^)
あんずちゃんの味見の前に、ココアが味見で、ぜ~んぶ食べてしまいそう~。(笑)
 
あんずちゃん、車に乗って、どこへ行くの~?(^^)

mackyさんへ

↓うちの子記念日おめでとう♪
これからもママの愚痴を聞いてくれるよき相棒ですね

レシピ参考になりました。
ヘルシーってところがいいですよね
作ってみたいと思います。
ボール洗い あんずちゃん出張してくれるかな 笑

No title

飼い主さん☆
お肌プルプルになりましたよ~
お見せできないのが残念です(笑)
ババロア作って下さいね~
ゼラチンもコラーゲンですよv-10

車に乗って・・・洗車かな?(まだしてない~!)


桃ママさん☆
お祝いどうもありがとうございます。
これからも仲良く暮らしていきま~す!
ママさんもババロア作ってみてくださいね。
ボウル洗いのお手伝いには、あんずが出張しますので(笑)
Secret

プロフィール

macky

Author:macky
横浜生活を経て、東京に移動。
メカ音痴のアナログ人間。


ビビリ~ナあんずのワンコ友達募集中!
あんず→2005,07,20生まれ・レッドのトイプー・ママが大好きな甘えっこ

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

FC2カウンター

いくつになったの

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク